|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Cтаровинний рецепт по якому пекли наші пращури:
природня закваска, пшеничне та житнє борошно, чебрець та морська сіль. Ферментація протягом 18-20 годин і піч на дровах. Хрустка, товста скоринка, ніжний м'якуш і аромат, який вже не забути..
Склад згідно ДСТУ 7517:2014: борошно пшеничне в/с, вода, закваска пшенична, борошно житнє, морська сіль, дріжджі пекарські (в межах 1-2 г на 1000 г тіста)., чебрець та суміш спецій "прованські трави"
Поживна цінність 100 г продукту: Білки - 7,2 г, Жири - 1,4 г , Вуглеводи - 56,0 г . Енергетична цінність 100 г продукту: 249 кКал.