Хліб "Халапеньо"

Дуже ніжний хліб з характером від Халапеньо, або побратим том-яма. Пшеничне борошно, закваска, трохи чілі, папріки та халапеньо. Далі 18 годин ферментації. Хлібчик з високим рівнем гідратації, гарною порою та хрусткою скоринкою. Для любителів гостренького.

Склад згідно ДСТУ 7517:2014: борошно пшеничне в/с, вода, закваска пшенична, морська сіль, дріжджі пекарські (в межах 1-2 г на 1000 г тіста)., перець халапеньо маринований, папріка, гострий перець червоний.

Поживна цінність 100 г продукту: Білки - 7,2 г, Жири - 1,4 г , Вуглеводи - 56,0 г . Енергетична цінність 100 г продукту: 249 кКал.